Kiểm soát chế độ ăn uống bằng tháp dinh dưỡng

Để xây dựng và thiết lập một chế độ ăn uống hợp lý, cân đối về mặt dinh dưỡng, các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu đã hình tượng hóa lượng thực phẩm cần hấp thụ của một người và xếp theo các nhóm với hình ảnh của kim tự tháp Ai Cập.

>>>Bí quyết giảm cân hiệu quả và an toàn nhất cho nàng mập

>>Kickfit: Cách kiểm soát cân nặng thú vị

Bạn có biết về tháp dinh dưỡng?

Tháp dinh dưỡng được xây dựng dựa trên thể trạng và loại thực phẩm phù hợp với người Việt Nam trưởng thành. Theo đó, thực phẩm tiêu thụ được chia với 1 tháp 7 tầng, 9 ô, cùng các lời khuyên hữu ích về chế độ tập luyện, uống nước…

Kiem-soat-che-do-an-uong-bang-thap-dinh-duong

Kiểm soát chế độ ăn uống bằng tháp dinh dưỡng

Khi nhìn vào tháp dinh dưỡng bạn sẽ dễ dàng có được sự nhận thức về các nhóm thực phẩm. Theo chiều từ trên xuống dưới (từ đỉnh tháp xuống đến đáy) là các nhóm thực phẩm ăn với số lượng từ ít đến nhiều. Phần đỉnh tháp là nhóm thực phẩm nên ăn hạn chế. Càng xuống chân tháp, lượng thực phẩm tiêu thụ càng tăng lên nhưng ở mức độ nhất định.

Kiểm soát chế độ ăn uống bằng tháp dinh dưỡng như thế nào?

Khi nhìn vào tháp dinh dưỡng bạn hoàn toàn có thể kiểm soát chế độ ăn uống của bản thân và gia đình một cách hợp lý. Cụ thể là :

Muối

Kiem-soat-che-do-an-uong-bang-thap-dinh-duong-3

Muối

Muối là thực phẩm bị hạn chế nhất trong tháp dinh dưỡng. Tuy nhiên, điều này không đồng nghĩa với việc loại bỏ hoàn toàn muối trong bữa ăn. Bởi muối có vai trò quan trọng đối với cơ thể.

Ăn muối với một liều lượng phù hợp sẽ bảo vệ sức khỏe một cách tốt nhất. Lượng muối cần hấp thụ mỗi ngày như sau:

Trên 18 tuổi: 5.4g/ngày

14-17 tuổi: 4.5g/ngày

11-13 tuổi: 3g/ngày

7-10 tuổi: 2.5g/ngày

 4-6 tuổi: 2.3g/ngày

Ngoài lượng muối sử dụng khi nấu ăn, bạn nên hạn chế các loại thực phẩm như cà muối, chanh muối, mơ muối, dưa muối, cá muối…

Đường

Kiem-soat-che-do-an-uong-bang-thap-dinh-duong-4

Đường

Ngay theo sau muối, đường ở vị trí bị hạn chế thứ 2. Việc ăn quá nhiều đường sẽ là một trong những nguyên nhân dẫn đến sự gia tăng lượng đường trong máu và trực tiếp gây ra các nguy cơ béo phì, tiểu đường…Vì thế, thay vì ăn các loại đường công nghiệp. Bạn nên ưu tiên cho cơ thể được hấp thụ các loại đường tự nhiên có trong các loại rau củ, trái cây.

Kiểm soát chế độ ăn uống chất béo

Dầu ăn cung cấp chất béo giúp cơ thể hấp thụ 1 số vitamin có lợi như A, E, D, K. Các loại dầu ăn có nguồn gốc từ thực vật thay cho dầu ăn sẽ. Đây là lựa chọn tuyệt vời để nấu nướng.

Trong đó, đậu phộng là một gợi ý không tồi. Đậu phộng có chứa tới 80% acid béo không no và 20% acib béo no, lượng chất béo tự nhiên và lành mạnh trong đậu phộng an toàn với sức khỏe của bạn và gia đình. Ngoài ra, chất béo đơn, chất béo bão hòa, muối khoáng, acid amin và các vitamin trong hạt vừng rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, hạt vừng còn có đồng, kẽm, canxi, magie, phốt pho, vitamin B1, chất xơ…có khả năng giảm cholesterol, ngăn ngừa bệnh cao huyết áp.

Hiệp hội Tim mạch Mỹ đã khuyến cáo bạn nên kiểm soát chế độ ăn uống, không nên ăn quá 7% trên tổng số calories hàng ngày bởi các loại bơ động vật từ sữa bò và các động vật có vú khác chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol.

Chất đạm (Đạm động vật và Đạm thực vật)

Kiem-soat-che-do-an-uong-bang-thap-dinh-duong-6

Chất đạm

Đạm thực vật phổ biến nhất là trong đậu phụ. Tôm, cua, cá, thịt gia cầm, gia súc… đến trứng, sữa đều chứa lượng đạm rất cao. Đạm sẽ cung cấp protein, đây là thành phần quan trọng giúp phục hồi sau chấn thương. Chất đạm sẽ giúp phục hồi cơ bắp và các mô trong cơ thể. Thành phần chủ yếu tạo ra các hooc-mon và enzyme.

Quả chín

Kiem-soat-che-do-an-uong-bang-thap-dinh-duong-7

Quả chín

Quả chín là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất dồi dào giúp cơ thể khỏe mạnh và hệ tiêu hóa hoạt động ổn định. Ngoài ra, quả chín còn là nguồn cung cấp chất xơ, ăn quả chín sẽ giảm nguy cơ đột quỵ một cách hiệu quả. Các loại quả chín được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích ăn như: đu đủ, xoài, chuối, nho…

Kiểm soát chế độ ăn uống rau xanh

Kiem-soat-che-do-an-uong-bang-thap-dinh-duong-8

Rau xanh

Tương tự như quả chín, rau xanh chứa hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất xơ rất cao. Rau quả có tác dụng chống lại các bệnh tim mạch và đột quỵ. Những người ăn rất nhiều rau, quả thì nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Cũng như khả năng phát triển của các loại bệnh này thấp hơn nhiều so với những người ăn ít hơn.

Mỗi ngày, bạn nên ăn 200-300g rau, quả. Chế độ ăn này sẽ giảm 30% nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ so với những người chỉ ăn ít hơn 50g/ngày.

Lương thực

Nhóm lương thực cung cấp một lượng tinh bột đáng kể và cần thiết cho hoạt động hàng ngày gồm gạo, mì, bánh, khoai tây…nói chung là các loại thực phẩm chứa tinh bột. Theo số liệu từ các chuyên gia dinh dưỡng mỗi người trưởng thành nên ăn trung bình 12kg/người/tháng.

Kiểm soát chế độ ăn uống bằng tháp dinh dưỡng. Đây là một trong những cách đơn giản và hiệu quả nhất để đảm bảo lượng thực phẩm cơ thể hấp thụ. Thông qua tháp dinh dưỡng, bạn có thể nắm chắc được các nhóm thực phẩm với lượng chất cần thiết cho cơ thể.

Bài viết liên quan
Thực phẩm chức năng để tăng cơ – có nên dùng?
Thực phẩm chức năng để tăng cơ – có nên dùng?
Lượt Xem : 348 Cập nhật : 27/02/2023
Uống Whey như thế nào để đạt hiệu quả tập luyện?
Uống Whey như thế nào để đạt hiệu quả tập luyện?
Lượt Xem : 236 Cập nhật : 24/02/2023
Huấn luyện viên chia sẻ cách ăn đồ chiên xào mà không lo tăng cân
Top 5 thực phẩm cho dân fitness thay thế ức gà
Top 5 thực phẩm cho dân fitness thay thế ức gà
Lượt Xem : 382 Cập nhật : 23/02/2023
Khám phá 6 loại trái cây giúp giảm mỡ đẹp da bạn nên biết

Đăng Ký Tập Thử Miễn Phí


    Bài viết xem nhiều nhất
    Top 5 võ sĩ quyền anh nổi tiếng nhất thế giới
    Top 5 võ sĩ quyền anh nổi tiếng nhất thế giới
    Lượt Xem : 2884 Cập nhật : 05/01/2019

    Top 5 võ sĩ Boxing nổi tiếng và đáng gờm nhất thế giới gọi tên 5 cái tên bao gồm: Muhammad Ali, Joe Louis, Manny Pacquiao, Sugar Ray Robinson, Mike Tyson

    Những môn võ được sử dụng trong quân đội các cường quốc
    Những môn võ được sử dụng trong quân đội các cường quốc
    Lượt Xem : 1588 Cập nhật : 28/02/2019

    Những môn võ được sử dụng trong quân đội các cường quốc như: Mỹ, Trung Quốc, Israel, Triều Tiên, Nga sẽ được Kickfit Sports giới thiệu chi tiết dưới bài viết sau đây.

    Top 10 môn võ nguy hiểm nhất ngoài võ thuật phương đông
    Top 10 môn võ nguy hiểm nhất ngoài võ thuật phương đông
    Lượt Xem : 1526 Cập nhật : 22/06/2017

    Phương đông là nơi sản sinh ra các môn võ thuật có tính thực chiến.Ngoài ra, trên thế giới còn rất nhiều môn võ nguy hiểm khác mà chúng ta chưa biết đến.

    Bài viết ngẫu nhiên

    Bài tập Calisthenics “đặc biệt” đến như thế nào?
    Bài tập Calisthenics “đặc biệt” đến như thế nào?
    Lượt Xem : 264 Cập nhật : 31/07/2020

    Có rất nhiều phương phức tập luyện khác nhau đem đến những lợi ích đối với cơ thể như tăng cơ giảm mỡ, cải thiện vóc dáng. Và cái tên calisthenics nghe có vẻ mới lạ nhưng thực tế thì không. Bạn chắc chắn đã nhìn thấy ai đó calisthenic nhưng chỉ là bạn không […]

    KickFit giúp giảm béo hiệu quả – Câu chuyện của cậu bé Phạm Quang Minh
    KickFit giúp giảm béo hiệu quả – Câu chuyện của cậu bé Phạm Quang Minh
    Lượt Xem : 187 Cập nhật : 25/01/2014

    KickFit giúp giảm béo hiệu quả – Câu chuyện của cậu bé Phạm Quang Minh sẽ được Kickfit Sports chia sẻ cụ thể dưới bài viết sau đây nhé.

    Những sai lầm lớn nhất khi thể dục giảm cân (P2)
    Những sai lầm lớn nhất khi thể dục giảm cân (P2)
    Lượt Xem : 131 Cập nhật : 24/02/2014

    Đôi khi, tập thể dục giảm cân là phương pháp ít tốn kém nhất để giảm cân. Nhưng những thứ tồi tệ là họ thường nhìn thấy bạn bè của họ mỏng xuống chỉ vài tuần sau khi bắt đầu một chương trình tập luyện mới.

    Giảm cân nhanh chóng với Boxing
    Giảm cân nhanh chóng với Boxing
    Lượt Xem : 192 Cập nhật : 07/02/2014

    Giảm cân nhanh chóng với Boxing sẽ được Kickfit Sports chia sẻ bí quyết và thông tin chi tiết, cụ thể dưới bài viết sau đây. Mời bạn tham khảo

    Lợi ích của việc tập thể dục buổi sáng (P2)
    Lợi ích của việc tập thể dục buổi sáng (P2)
    Lượt Xem : 218 Cập nhật : 31/05/2014

    Các chuyên gia về sức khỏe khuyên rằng tập thể dục buổi sáng có lợi hơn so với việc tập tại bất kì thời điểm nào trong ngày. Kickfit-sports.com sẽ cùng bạn tìm hiểu tiếp những lợi ích thiết thực của việc tập luyện thể dục buổi sáng.

    Tập luyện kickboxing: tuyệt chiêu giảm mỡ bụng mặc áo dài diện Tết
    Tập luyện kickboxing: tuyệt chiêu giảm mỡ bụng mặc áo dài diện Tết
    Lượt Xem : 182 Cập nhật : 19/01/2017

    Tình trạng mỡ thừa vòng hai là điều khiến phái đẹp phải lo lắng khi diện áo dài. Tập kickboxing sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng để tự tin diện áo dài và có những bức hình thật đẹp xuân này.

    zalo
    ĐĂNG KÝ NGAY 0936423964